まぐろ漁港として有名な神奈川県三浦三崎港にて
６０年近くまぐろの加工販売をしております。

最近では入手困難な『白皮かじき』の味噌漬、
粕漬をはじめ、さわらやキングサーモンなどを使用した漬け魚は
すべて熟練した職人の手作業で製造しております。