【送料半額】高級バラエティギフト 匠-たくみ-
- 製品詳細
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当店の自信作を豪華に詰合せました。プレミアム贈答箱にお入れしてお届けいたしますので、大切な方への特別な贈り物にぴったりです。
2024年12月22日お申し込み分まで、送料半額でお届けします。
年始発送は、1月6日（月）からとなっております。
- 商品仕様
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内容量 特上かじき味噌漬 (約80g) 2切
特上かじき粕漬 (約80g) 2切
本さわら西京漬 (約80g) 2切
サーモン粕漬 (約80g) 2切
銀ダラ西京漬 (約80g) 2切
かじきのかく煮 (約80g) 1袋
ほぐし煮 (約70g) 1袋保存方法 要冷凍（-10℃以下）
かく煮 冷蔵賞味期限 漬け魚 冷凍30日
かく煮 冷蔵30日原材料 メカジキ＜台湾産＞、さわら＜韓国産＞、サーモン＜ノルウェー産＞、シロカジキ＜国産＞、銀ダラ＜アメリカ産＞、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、味噌（大豆を含む）、味醂、焼酎、食塩、酒粕、生姜
- 調理方法
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完全に解凍してから、味噌は水で洗い流し水分をよく拭き取ってください。粕は手で軽く取り除いてください。フライパンを中火で熱し、クッキングシートを敷き、かじきは、両面1分ずつ、その他の魚は、両面5～6分ずつ焼いてください。
(焼き時間は目安です。)
しっとりとした柔らかな口あたりをミディアムレアお楽しみください。
つくだ煮は解凍してそのままお召し上がりください。
賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
- 栄養成分表
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栄養成分/表示単位（100gあたり） 商品名
熱量
(Kcal)蛋白質
(g)脂質
(g)炭水化物
(g)食塩
相当量(g)めかじき
味噌漬219 20.8 15.8 10.3 1.4 めかじき
粕漬166 14.7 10.8 9.2 1.0 さわら
西京漬145 21.0 2.4 9.8 9.9 サーモン
粕漬272 22.6 18.1 6.8 1.4 銀だら
西京漬225 9.8 18.2 5.5 1.2 かじき
かく煮244 26.7 0.3 33.7 4.5 かじき
ほぐし煮244 26.7 0.3 33.7 4.5
新しく季節の掛け紙をご用意いたしました
季節折々の掛け紙をご用意いたしました。
四季折々の花が描かれた掛け紙は、贈る方と贈られる方の心を和ませるデザインとなっており、特別な日の贈り物に華を添えてはいかがですか。
スタンダードタイプ（上段）か、色彩タイプ（下段）どちらかをお選びいただけます。どの掛け紙でお届けするかは時期により異なりますので、ご理解いただけましたら幸いです。
のし・包装承ります
全ての商品（詰合せ化粧箱）に対して、熨斗を無料でお付けします。
原則として掛けのしでのご用意になりますが、「お中元」・「御歳暮」のしは、短冊のしでのお届になる場合があります。
また、用途（表書き）についてもご注文の際にご指定ください。
簡単なメッセージなどをお付けすることができますので、備考欄に「メッセージ：〇〇〇〇」というような形でご記入下さい。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
オリジナル詰合せ承ります
◆単品を組み合わせて、詰合せをご希望のお客様
単品商品をカートに入れ、贈答箱を「単品詰合せ 贈答箱 330円」
または、「プレミアム箱（木箱） 880円」をお選びください。
組み合わせに合わせた化粧箱をお選びしてお届けいたします。
尚、既存の詰合せには、化粧箱代が含まれております。「単品詰合せ 贈答箱 330円」を選択する必要はございません。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。
こだわりの製法 『化学調味料・保存料無添加』
美味しいものを提供するのは当たり前。
羽床総本店は、美味しく、かつ安心・安全な商品を作り続けています。
生産量が増えても昔ながらの製法は変えぬまま着色料・保存料・化学調味料といった添加物は一切使用しておりません。
雑味のある部分をそぎ落とし、丁寧に切り分けました。味噌や酒粕で丁寧に漬け込み、魚の良さと発行の良さがお互いを引き立てあうことで、美味しさと健康を生み出しています。
日本有数の漁港である『三崎』で、毎日魚と向きあい、素材・製法・品質・全てにこだわり、魚を磨き、生とは違う美味しさを引き出した、手塩にかけた味わいを、ぜひ皆様に味わっていただきたい。
こだわりの調味料
味噌-みそ-
江戸時代から続く老舗味噌蔵の仙台味噌を使用し、香味が深く、コクのある赤味噌を独自に調合した漬け床は、素材本来の風味を最大限に引出しながらも存在感のある味付けで、当店を代表する味わいです。
ご飯や酒の肴にぴったりです。
しっかり漬け込んであるので、火を通す前に水洗いして焼くのをおすすめしています。
もちろん化学調味料や保存料は無添加です。
粕 -かす-
地元神奈川の山北の酒蔵「川西屋酒造」より直接仕入れた大吟醸の酒粕を、その芳醇な香りを残し、甘味を一切入れずに秘伝の配合で練り上げた漬け床です。
雑味となる化学調味料や保存料は入れず、絶妙な塩加減のみで引き出した素材の旨みと酒粕の香り立つ芳醇な味わいを是非お楽しみください。
西京味噌 -さいきょうみそ-
京都「本田味噌」謹製の白味噌を独自に調合しています。米麴の自然でほのかな甘みを大切に上品な味わいに仕上げました。
化学調味料や保存料も使わず、品の良い味わいに仕上げました。
銀だらや本さわら、白身の魚によく合い、幅広い年代に好まれています。
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