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仙台味噌を使用し独自に調合した漬け床は、素材本来の風味を最大限に引出しながらも存在感のある味付けでご飯や酒の肴にぴったりです。しっかり漬け込んであるので、火を通す前に水洗いして焼くのをおすすめしています。もちろん化学調味料や保存料は無添加です。
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