三崎産 一本釣り金目鯛粕漬1切入パック

地元三崎の金目専門船【亀吉丸(かめきちまる)】が一本一本丁寧に釣り上げた、脂乗りのよい大型の素材のみを使い、同じく地元神奈川・山北の純米吟醸酒の作り酒屋【川西屋酒造】から取り寄せた酒粕を当店が独自に調合した粕床で漬け込みました。
弱火でじっくり焼き上げれば、ほど良い塩加減の粕床で引き出された、白身とは思えない濃厚なうま味をご堪能いただけます。



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価格 : 972円 (税込)
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