創業祭 – 切落し祭り-

創業102周年を迎えた羽床総本店が、次の100年に向けて新たな1歩を踏み出しました。『かながわ名産100選』にも選ばれた「かじきの味噌漬・粕漬」は昭和の名優にも愛された当店自慢の逸品。

長年のご愛顧に感謝の気持ちを込めて「たっぷり入ってお買得な切落し」を限定販売いたします。


めかじきの味噌漬 切落し

1,118円(税込)

めかじきの味醂醬油漬 切落し

1,118円(税込)

サーモン粕漬 切落し

1,080円(税込)

銀だら西京漬 切落し

1,188円(税込)

本まぐろまかないづけ丼 切落し

2,160円(税込)

メバチまぐろのすき身

864円(税込)


こだわりの製法 『保存料・着色料 不使用』



美味しいものを提供するのは当たり前。
羽床総本店は、美味しく、かつ安心・安全な商品を作り続けています。
生産量が増えても昔ながらの製法は変えぬまま着色料・保存料・といった添加物は一切使用しておりません。雑味のある部分をそぎ落とし、丁寧に切り分けました。味噌や酒粕で丁寧に漬け込み、魚の良さと発酵の良さがお互いを引き立てあうことで、美味しさと健康を生み出しています。日本有数
漁港である『三崎』で、毎日魚と向きあい、素材・製法・品質・すべてにこだわり、魚を磨き、生とは違う美味しさを引き出した、手塩にかけた味わいを、ぜひ皆様にあじわっていただきたい。