金目鯛
地元・三崎で水揚げされる亀吉丸の「一本釣り金目鯛」を吟味しています。
一本釣り漁法で一尾一尾丁寧に釣り上げられた金目鯛はストレスが少なく、船上で急速冷凍することで生以上の鮮度を保っています。
皮目をパリッと焼き上げ、白身と思えないほどの濃厚な身の味わいをお楽しみください。
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地元・三崎で水揚げされる亀吉丸の「一本釣り金目鯛」を吟味しています。
一本釣り漁法で一尾一尾丁寧に釣り上げられた金目鯛はストレスが少なく、船上で急速冷凍することで生以上の鮮度を保っています。
皮目をパリッと焼き上げ、白身と思えないほどの濃厚な身の味わいをお楽しみください。
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