つくだ煮
代表作の「かく煮」は当店2代目羽床信次が生み出し、以来伝統を守り続ける味わいです。
保存料や化学調味料など余計な混ぜものを使わず、じっくりことこと職人が手間ひまかけて煮込みます。
かじきを使ったつくだ煮はくさみがなく、ごはんのお供、酒の肴、おにぎりの具など常備菜として重宝するひと品です。
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代表作の「かく煮」は当店2代目羽床信次が生み出し、以来伝統を守り続ける味わいです。
保存料や化学調味料など余計な混ぜものを使わず、じっくりことこと職人が手間ひまかけて煮込みます。
かじきを使ったつくだ煮はくさみがなく、ごはんのお供、酒の肴、おにぎりの具など常備菜として重宝するひと品です。
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