本さわら西京漬
春を告げる魚としてなじみ深いさわら。
当店では、暦の上で春を迎える直前に栄養をたっぷり蓄えた産卵前の「寒鰆(かんざわら）」を吟味しています。
しっとりした身からほんのり感じる脂の旨みをお楽しみください。
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春を告げる魚としてなじみ深いさわら。
当店では、暦の上で春を迎える直前に栄養をたっぷり蓄えた産卵前の「寒鰆(かんざわら）」を吟味しています。
しっとりした身からほんのり感じる脂の旨みをお楽しみください。
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